Beneficios del consumo de huevo Beneficios del consumo de huevo: revisión científica y evidencia reciente El huevo es un alimento básico mundial debido a su disponibilidad, costo relativo bajo y perfil nutricional completo. Contiene proteínas de alto valor biológico, lípidos, colesterol en la yema y micronutrientes relevantes para la salud pública (colina, vitamina B12, selenio, […]