El potencial del camarón COLAPA Ecuador

El potencial del camarón como intervención nutricional frente a la desnutrición infantil en Ecuador

El potencial del camarón como intervención nutricional frente a la desnutrición infantil en Ecuador Escrito por: Dr. Esteban OrtizPrado, Médico Investigador y Salubrista, Universidad de Las Américas (UDLA), Ecuador Ecuador es un país con una de las gastronomías más diversas del mundo. Sin embargo, nuestra dieta tradicional es altamente cargada de carbohidratos, compuesta principalmente por […]
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Día Mundial del Camarón COLAPA

Día Mundial del Camarón

Cada 10 de mayo se celebra el Día Mundial del Camarón Del mar a las mesas del mundo: el triunfo del Camarón Made in Ecuador Cada 10 de mayo se celebra el Día Mundial del Camarón, una fecha que resalta la relevancia de este crustáceo en la gastronomía global y su impacto en la economía […]
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Día Mundial del Atún COLAPA

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Día Mundial del Atún: Celebramos al gigante silencioso de la economía ecuatoriana Cada 2 de mayo se celebra el Día Mundial del Atún, una fecha que resalta la importancia de esta especie tanto en la economía como en la nutrición global. Ecuador, reconocido como el segundo productor mundial de atún después de Tailandia, desempeña un […]
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